Speciális diéta 5 kolecisztitisz esetén

Az epehólyag gyulladása, vagy a cholecystitis, a második leggyakoribb az apendicitis után. Ez magyarázható az előfeltételek tünetmentes felhalmozódásával - túlhevülés, szabálytalan táplálkozás, sült ételekkel, zsíros ételek, magas kalóriatartalmú ételek. Ez az epe időszakos stagnálásához vezet. És ha olyan fertőzés lép be, amely behatol például a bélbe, bejut a stagnáló epébe, akut gyulladás alakul ki. A kezelés egyik kulcskomponense ebben az esetben a táplálkozás korrekciója. Ez segíti az 5-ös speciális diétát a cholecystitissel, amelyet ebben a cikkben ismertetünk.

A diétás segítség a kolecisztitiszben

Az epehólyaggyulladás akut támadása nagyon fájdalmas. Emellett a fájdalmat láz, hányás és egyéb kellemetlen tünetek kísérik. Ezért a fő dolog, amellyel az étrendnek segítenie kell a fájdalom enyhítése és a gyulladás csökkentése. Ehhez azonnal a cholecystitis akut formájának diagnosztizálása után ajánlott 1-2 napig gyorsulni, amíg a fájdalom nem szűnik meg, bár nem korlátozzák az ivást - meleg víz ajánlott (ásványvizet, de gáz nélkül és lúgos), gyenge teát, kis mennyiségű cukrot. Ezek az intézkedések minimálisra csökkenti az epe szekrécióját, és megakadályozzák annak további stagnálását.

A gyulladt epehólyag feszült falak, duzzadt nyálkahártya, és ezért a cholecystitis étrendje, amikor az első fájdalmas megnyilvánulások eltűntek, nagyon kevés sót tartalmaz - a duzzanat enyhítésére, valamint sok fehérje, különösen az állati-aminosavak tejtermékekből és sovány marhahúsból, csökkenti a görcsöket és segít helyreállítani a sérült epehólyagsejteket.

Amikor az orvos lehetővé teszi a teljes táplálkozásra való áttérést, nagyon fontos, hogy az ételt egyidejűleg, kis adagokban lenyeljék, majd az epe egyenletesen kerüljön előállításra és fogyasztásra, nem stagnálásra, és nem okoz új gyulladás támadást. Az ételnek melegnek kell lennie, mert a hideg ételek vagy italok az epevezeték görcsét okozhatják, és új fájdalmat okozhatnak.

Ha az epehólyag gyulladása miatt az epe szekréciója zavart szenved, gyakran kialakul a székrekedés, így a normalizálás előtt fel kell adnia a rostokban gazdag friss zöldségeket és gyümölcsöket, hanem a búzakorpa a menübe való felvételét.

A cholecystitis diéta alapelvei

A cholecystitis kellemetlen, nemcsak a súlyos fájdalom, hanem azok a komplikációk is, amelyek a kezeléssel kapcsolatos gondatlan hozzáállásból eredhetnek. Az epe stagnálása, a gyulladás veszélye, az epehólyag és a peritonitis falainak elvékonyodása mellett az alultápláltság gyakran a kövek kialakulásának és elvesztésének oka. Ez a csatornák túlsúlyának veszélyes megsértése, ami miatt a hasnyálmirigy és a nyombél is szenved. Ezért a cholecystitis táplálkozásának fő elve az epe termelésének ellenőrzése, mennyisége és kémiai összetétele. Ennek az étrendnek az alapja az 5. táblázat, amely kifejezetten az epeutak működésének helyreállítására szolgál. Ez a diétásasztal többféle fajtával rendelkezik, amely figyelembe veszi a betegség akut periódusát és a gyulladást. A táplálkozás alapelvei nem különböznek egymástól, függetlenül a kolecisztitistól:

  1. Szükség van rendszeres időközönként, nagy időintervallumok nélkül - akkor az epe nem stagnál, ami azt jelenti, hogy a kövek nem képződnek, a gyulladás nem következik be.
  2. Normál étrend - naponta legalább 5 alkalommal, legfeljebb 400 g-os adagokban.
  3. Abszolút ellenjavallt bármilyen alkoholban, mert cholecystitis esetén nem szívódik fel, és súlyos mérgezést okoz.
  4. Tilos a sült, fűszeres, emészthetetlen ételek, amelyek az epe erős szekrécióját és az epehólyag és a csatornák görcsét okozzák.
  5. Nem ajánlott hús- és gomba húsleves, zsemle és sütemény, meleg és hideg italok, zsíros és konzervek.

A cholecystitisben az étrend feladata, hogy óvatosan stimulálja az epeválasztást, helyreállítsa az epehólyag és a csatornák működését, miközben megtakarító körülményeket teremt a hasnyálmirigy és a belek számára.

Az akut cholecystitis termékeinek megválasztása

Akut cholecystitis esetén az étrend több szakaszra oszlik, amelynek tartalma és időtartama a beteg állapotától függ. Az első szakasz közvetlenül a cholecystitis diagnosztizálása után következik be, amikor a táplálkozás nélküli ivóvízellátást előírják a fájdalom támadásának megállítása, a hányás és más dyspeptikus jelenségek enyhítése érdekében. 1-2 napon belül körülbelül másfél liter vizet vagy teát fogyaszthat. Amikor az állapot javul, a következő lépés az, hogy valamit enni kell: ezek a nyálkahártya rizsből vagy zabpehelyből levő levesek vízzel, dörzsölve a hajdina, a búzadara vagy a zabpehely vízben, édes gyümölcs mousse, és az ivás menü kiegészül a gyümölcs zselével. Az ötödik naptól a súlyosbodás után gőz vagy főtt hús (marhahús, csirke, pulyka), főtt fehér halat vezetnek be az étrendbe. Ön kényeztetheti magát túrós rakottal és egy búzafarkkal. Ha az állapot folyamatosan javul, az epehólyag gyulladásának tünetei lecsökkennek, majd az orvos felügyelete alatt a tízedik naptól öt étrendet fogyaszthatnak: ez az étrend számos emésztőrendszer, köztük az epehólyag és a csatornák gyulladásának akut szakaszaira összpontosít. Összetétele lehetővé teszi a gyomor és a belek megtakarítását, ezzel egyidejűleg serkenti az epe szétválasztását, és feltölti a glikogén tárolókat a májban, amely nélkül nem képes hatékonyan termelni epe. A heti menünek tartalmaznia kell a növényi és állati fehérjéket, a növényi és a vaj zsírforrást, valamint a cukrot és az édes gyümölcsökből könnyen emészthető szénhidrátokat.

Amikor az epehólyag akut gyulladásának tünetei teljesen eltűnnek (kb. 3-4 hét múlva), akkor 5-ös étrendre lehet menni, ami lehetővé teszi, hogy fokozatosan visszatérjen a szokásos étrendhez.


Minta menü a héten, holecisztitissel a helyreállítási szakaszban (fotó: pechencirroz.ru)

Még a kolecisztitisz jeleinek végleges eltűnésével is, a visszaesések elkerülése érdekében meg kell őrizni a rendszeres frakcionált táplálkozás rendszerét és a nehezen emészthető termékek elutasítását.

Az ötödik étrend jellemzői krónikus kolecisztitisben

A krónikus kolecisztitiszben szenvedő élelmiszerek gyakorlatilag nem különböznek e betegség akut formájától. A krónikus epehólyaggyulladás általában a cholelithiasis hátterében alakul ki, és súlyosbodása az epevezeték elzáródásával jár, amelynek lumenét a kalkulus blokkolja. Az epe nem tud szabadon eljutni, stagnál és gyulladást okoz. Ezért a krónikus kolecisztitiszben a diéta feladata az epe kiválasztásának maximalizálása, a kövek kialakulásának megakadályozása és a máj, a hasnyálmirigy és a belek gyengéd feltételeinek biztosítása.

A krónikus cholecystitis súlyosbodását ugyanúgy megállítják, mint az epehólyag-ivás rendszer akut gyulladása esetén az első napokban, amíg a fájdalom el nem éri, majd fokozatosan 10 napig bevitték a törölt, sovány hús, gabonafélék és zöldségételek.

Ha a páciens jobban érzi magát, és a fájdalom és a dyspeptikus jelenségek eltűntek, a beteg azonnal átkerül az 5. táblázatba, nincs szükség az 5. táplálkozási formára köztes lépésként. Az ötödik diétát úgy tervezték, hogy természetesen stimulálja az epeválasztást, szabályozza a bélmozgást, és ne engedje, hogy a koleszterin a testben maradjon, növelve a kőképződés kockázatát. Ez egy gazdag étrend - naponta mintegy 3800 g különböző, mintegy 3000 kcal energiaértékű ételeket lehet fogyasztani. A korlátozások a só (legfeljebb 10 g) és a szabad folyadék (legfeljebb 2 l), a húslevesek, a sült ételek, a konzervek és a füstölt élelmiszerek szigorúan tilosak, és minden olyan termék, amely növelheti az epeválasztást és a gyulladás súlyosbodását.

A krónikus kolecisztitiszben az 5. étrendet az élet hátralévő részében, a remisszió időtartamától függetlenül kell megfigyelni, hogy elkerülhető legyen a súlyosbodások ismétlődése és a szövődmények kialakulása.

Röviden a legfontosabb dologról. Miért alakul ki az epehólyag gyulladása, milyen ételeket és italokat kell belefoglalni az akut és krónikus kolecisztitisz étrendjébe - lásd a gasztroenterológus ajánlásait az alábbi videóban.

http://hudey.net/specialnaya-dieta-5-pri-xolecistite.html

5. diétás táblázat: a hét menüje, minden nap receptekkel. Táblázat arról, hogy mi lehetséges, mi nem megengedett, megengedett és tiltott termékek

Az étrend leírása, akinek ez látható

Az ötödik diétának legfeljebb 15 fajtája van, amelyeket különböző betegségekre írnak elő. Mindegyiküket Pevzner táplálkozási szakértő állítja össze. Az alábbiakban egy heti menü, amely az 5-ös étrend receptjeit tartalmazza, amelyet az érintett máj és az epehólyag számára kell használni. Kövesse az étrendi ajánlásokat, amelyek legfeljebb 2 évig lehetnek egészségkárosodás nélkül.

Általános szabályok:

  • Az 5. diéta különbözik attól, hogy a fehérje és a szénhidrátok többet fogyasztanak, mint a zsír.
  • A hét menüjéből teljesen ki kell küszöbölni azokat a recepteket, amelyek a sütés során oxidált összetevőket tartalmaznak, a gyomor szekrécióját növelő termékek.
  • A sótartalmat minimálisra kell korlátozni.
  • Nem fogyaszthat magas sav-, purin- és koleszterintartalmú ételeket.

A BZHU napi aránya számokban

norma:

  • 400 g szénhidrát naponta.
  • A kalóriabevitel normája - 2400-2800 kcal.
  • 90 g zsírt naponta. Ezek harmadik része - zöldség.
  • A napi zsírbevitel 80 g.

Az 5-ös étrend (heti menü, az alábbi receptekkel) nem garantálja az emésztőrendszer érintett szerveinek 100% -os gyógyítását. Ez a táplálkozási tanfolyam csak enyhíti az egészségi állapotot és hozzájárul a helyreállítási folyamathoz. Az 5-ös étrendet mindig gyógyszert és fizioterápiát írják elő.

faj

Előnyök és hátrányok

Mint minden étrend, az 5. táblázatnak pozitív és negatív oldala is van.

Előnyök:

  • Kedvező hatással van a máj és az epehólyag állapotára.
  • A megfelelő étrend mellett az éhség nem érezhető.
  • Megakadályozza a betegség visszatérését.

hátránya:

  • Egyes ételek főzésének folyamata meglehetősen bonyolult és időigényes;
  • Az étrend használatának időtartama legfeljebb 2 év.

Megengedett termékek és ételek

italok

Italok listája:

  • Kissel.
  • Mors.
  • A vízzel főzött gyümölcslevek.
  • A vadrózsa kompótja.
  • Gyümölcspüréből készült kompót.
  • Fekete tea.
  • Jelly.

Levesek listája:

  • Squash leves.
  • Tök leves.
  • Leves sárgarépával.
  • Leves burgonyával.
  • Gabona leves.
  • Gyümölcs levesek.
  • Tejleves tésztával.
  • Cékla leves
  • Ukrán borscs diéta húsleves.
  • A kis borsótartalmú leves.
  • Gyöngy árpa leves.

Gabonafélék és gabonafélék

Gabonafélék és gabonafélék jegyzéke:

  • Hajdina.
  • Rizs dara.
  • Zabliszt.
  • Müzli tiltott összetevők tartalma nélkül.
  • Édes rizs szárított gyümölcsökkel.
  • Herkules zabkása.
  • Kuszkusz, bulgur.
  • Búza kása.
  • Lenmag.

Hús és haltermékek

A hús- és haltermékek listája:

  • Nyúlhús.
  • Borjú.
  • Marha.
  • Szudak.
  • Cod.
  • Heck.
  • Tonhalhal
  • Pollack.
  • Friss osztriga.
  • Salmon.
  • Gombóc marhahússal és csirkével.
  • Ló hús
  • Csirke filé gőz vagy főtt.

Pékség és tészta

A lista:

  • Rozslisztből készült termékek.
  • Korpa kenyér.
  • Teljes kiőrlésű gabona keksz.
  • Diétás sütemények sós.
  • Elavult szivacs.
  • Kenyeret.
  • tészta

Tejtermékek

A lista:

  • Tejföl
  • Természetes joghurt.
  • Savanyú tej

A tejtermékek naponta legfeljebb 200 g-ot használhatnak.

zöldségek

A lista:

  • Brokkoli.
  • Zeller.
  • Avokádó.
  • Sea Kale
  • Paradicsom.
  • Spárga bab.
  • Burgonya.
  • Sárgarépát.
  • Tök.
  • Céklát.
  • Cukkini.

Gyümölcsök és bogyók

A lista:

  • Berry püré.
  • Az aszalt szilva.
  • Görögdinnye.
  • Berry mousse.
  • Gyümölcskocsonya.
  • A talaj bogyókból levő húsleves.
  • Sült alma.

olaj

A lista:

  • Növényi olaj - napi 15 g-ig.
  • Vaj - akár 15 g / nap.

A lista:

  • Fél csirke sárgája naponta.
  • 2 fürjtojás naponta.
  • Omlett tojásból.

ételek

A lista:

  • Halszelet.
  • Saláta tenger gyümölcseivel.
  • Squash kaviár
  • Sóba áztatott hering.
  • Növényi saláta.
  • Töltött hal.
  • Gyümölcssaláta
  • Savanyú káposzta.
  • Vinaigrette.

Fűszerek és szószok

A lista:

  • Vanília és fahéj.
  • Sót.
  • Gravy zöldség tejföllel.
  • Dill.
  • Petrezselyem.
  • Gyümölcskrém.

édes

A lista:

  • Keksz torta (legfeljebb 100 g).
  • A sütőben sült gyümölcs.
  • Szárított gyümölcsök.
  • Mézeskalács.
  • Nyalókák.
  • Cukor.
  • Jam cukorhelyettesítővel (jobb, ha vízzel hígítjuk).
  • Gombóc növényi vagy bogyós töltelékkel (a tésztát vízben kell főzni).
  • Cukorka kávé nélkül, csokoládé.
  • Marmalád házi készítésű.
  • Gyümölcs mousse.
  • Bogyó zselé.
  • Gyümölcskocsonya.
  • Török delight dió nélkül.
  • Nugát.
  • Lágy karamell adalékanyagok nélkül.

Tiltott ételek és ételek

italok

A lista:

  • Cikória.
  • Csokoládé.
  • Zöld tea.
  • Stevia.
  • A frissen facsart gyümölcslevek.
  • Gyümölcslevek a csomagolásból.
  • Szentjánoskenyér.
  • Hibiscus.
  • Kávé és kakaó.
  • Tejsavó.
  • Szénsavas italok.
  • Bármely alkoholtartalmú termék (akár alacsony alkoholtartalmú).

A lista:

  • Halászlé.
  • Húsleves.
  • Gomba leves.
  • Spenót leves.
  • Bableves.
  • Hash.
  • Sóska leves.

gabonafélék

A lista:

Hal és hús

A lista:

  • Hús melléktermékek (vesék, máj, nyelv).
  • Füstölt hús.
  • Húsok.
  • Konzerv hús.
  • Halkonzervek
  • Bármilyen eredetű zsírok.
  • Füstölt hal
  • Sózott hal
  • Olajos hal.
  • Olajos halkaviár.
  • Sushi és tekercs.
  • Rákrudak.

A lista:

  • Bármilyen sütés és édes sütemény.
  • Telt ízű keksz
  • Palacsintát.
  • Fánk.
  • Frissen sült kenyér
  • Patties sült.

Tejtermékek

A lista:

  • Tejzsír.
  • Feta sajt.
  • A szérum.
  • 6% -ot meghaladó zsírtartalmú túró.
  • Krém, amelynek zsírtartalma több mint 6%.
  • Kövér ryazhenka.

Zöldségek és gombák

A lista:

  • Káposzta nyers.
  • Fokhagyma és zöld hagyma.
  • Édes paprika.
  • Pácolt zöldségek.
  • Minden konzerv zöldség.
  • Minden zöld, a kapor kivételével.
  • Konzerv paradicsomos paszta.
  • Gomba.
  • Spenót.
  • Spárga bab.
  • Retek.
  • retek
  • Rebarbara.
  • Padlizsán.
  • Corn.

Gyümölcsök és bogyók

A lista:

  • Ginger.
  • Dió.
  • Napraforgómag.
  • Lemon.
  • Felkészületlen gyümölcsök és bogyók.

Nem:

Olajok és zsírok

A lista:

  • Finomítatlanul kevés
  • Mindenféle zsír.
  • Mindenféle zsír.

ételek

A lista:

  • Húsok.
  • Fűszeres és zsíros előételek.
  • Gyömbér a pácban.
  • Olajbogyó.
  • Minden megőrzés.
  • Napon szárított paradicsom.
  • Articsóka.

Mártások és fűszerek

A lista:

Desszertek és édességek

A lista:

  • Mandula.
  • Sűrített tej.
  • Gofri.
  • Kakaó.
  • Desszertek zsírkrémmel.
  • Mindenféle fagylalt.
  • Halva.
  • Rágógumi.
  • Csokoládé.
  • Desszertek szezámmaggal.
  • Chuck Chuck
  • Hematogen.
  • Popcorn.

Részben megengedett termékek

A következő termékek kis mennyiségben használhatók:

  • Tej kolbász.
  • Tintahal.
  • Garnélarák.
  • Alacsony zsírtartalmú sajt.
  • Bolgár bors.
  • Banana.
  • Gránátalma.
  • Kandírozott gyümölcs.
  • Olívaolaj.
  • Szójaszósz
  • Gyöngy árpa.
  • Árpa kása.
  • Kukoricadara.

A gastritisz diéta jellemzői

Amikor a gastritisnek emlékeznie kell:

  • A gastritis 5-ös étrendje magában foglalja a borscs és leves receptjeinek hetének kizárását a menüből.
  • A gomba, a hús és az okroshka táplálékát is tilos enni.
  • A zsírok napi 75 grammig fogyaszthatók, egyharmada növényi.
  • Ne enni ezzel a betegséggel friss kenyérrel és sütéssel.
  • Minden sütéshez szükséges receptet ki kell zárni.
  • A szénhidrát mennyisége naponta 350 gramm, ebből csak 40 gramm egyszerű.
  • A 6% -ot meghaladó zsírtartalmú tejtermékek nem tartoznak ide.
  • A napi fehérje bevitel akár 90 g, melynek fele állati fehérjék.
  • Nem lehet túlélni, gyorsan enni, enni a módból.
  • Szükséges betartani a szigorú étrendet.
  • Igyon sok vizet legalább 2 liter naponta.
  • Az étkezés nem meleg, és nem hideg.
  • Az ételek napi tápértéke - 2100 és 2500 kcal között.

A diétás koleszisztitisz

Az 5-ös diéta (a heti menü receptekkel együtt) a cholecystitis esetében a napi egyszeri étkezést jelenti.

Jellemzők:

  • Az étkezés a nap szigorú rendszere szerint szükséges, hogy serkentse az epe felszabadulását, egyszerre legfeljebb 700 g készételre.
  • A napi elfogyasztott ételek súlya nem haladja meg a 3500 g-ot.
  • Bőséges ital (2 l) nem szénsavas víz, kompót, gyenge tea.
  • Egyszerű szintetikus zsírok és szénhidrátok nem lehetnek.
  • Minden termék zsírmentes.
  • A testnek nem szabad hiányzó nyomelemeket tartalmaznia. Az élelmiszer 95% fehérjét tartalmaz. A napi zsírtartalom legfeljebb 80%, ennek csupán egyharmada növényi zsír. A szénhidrátok napi mennyisége - legfeljebb 350 g, amelyből finomított szénhidrátok - legfeljebb 100 g.
  • Minden edényt főzni vagy párolni kell.
  • Nem kell hideg, hanem meleg ételeket fogyasztani.

Az étrend és az epekő jellemzői

Jellemzők:

  • Élelmiszer napi kalóriabevitel - 2000 - 2500.
  • A szénhidrátok napi mennyisége - akár 350 g, zsír - legfeljebb 90 g és fehérje - 80-90 g.
  • Szükséges kizárni a sült ételeket az étrendből.
  • Nem lehet túlélni. Jobb gyakran enni, de kis adagokban (naponta 6 alkalommal).
  • Mindig meleg ételt kell enni.
  • Egyszerű szintetikus zsírok nem lehetnek.
  • A kész ételben nem lehet fűszer, fűszer.
  • Az alapvető étrendnek engedélyezett zöldségeket és gyümölcsöt kell tartalmaznia.
  • A használat előtti termékek nem süthetnek. Megengedett, hogy egy párra főzzük, néha sütni vagy főzni.

Az epehólyag eltávolítása után étrend van

Az 5-ös étrend (heti menü receptekkel együtt) az epehólyag eltávolítása után szigorúan követendő:

  • Szükséges a zsírbevitel korlátozása.
  • A tálalás előtt főzött ételeket meg kell őrölni vagy keverni egy turmixgéppel.
  • A műtét után nem lehet gomba és hüvelyesek, zsíros hús és hal.
  • A levesek csak alacsony zsírtartalmúak.
  • Tilos a magas olvadáspontú zsírok, mint a szalonna és a margarin.
  • A füstölt hús és a konzervek súlyos egészségkárosodást okozhatnak.
  • Ipari mártások - ketchup, majonéz, torma, mustár is ki kell zárni az étrendből a magas só-, fűszer- és zsírtartalom miatt.
  • A nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása minimális.

Tartalmazza a hasnyálmirigy-gyulladást

Pancreatitis esetén:

  • 5-ös étrend - heti menü a pankreatitisz receptjeivel, kivéve azokat a termékeket, amelyek növelik a gyomorban a sav képződését (zsíros leves, rozsliszt, fűszeres ételek, pácolt ételek, konzervek).
  • A tápláléknak fehérjében gazdagnak kell lennie, és a szénhidrátok és zsírok mennyiségét ellenkezőleg, minimálisra kell csökkenteni.
  • Minden étel párolt és földi formában kell fogyasztani.
  • A sülteket ki kell zárni.
  • Nem tudsz éhezni, meg kell enni frakcionáltan kis adagokban.

A hepatitis C étrendjének jellemzői

Emlékeznünk kell:

  • Fokozott fehérje- és szénhidrátbevitel.
  • Minimum zsíros étel.
  • Teljesen el kell hagyni a füstölt és sült.
  • Szükséges a sófelvétel korlátozása.
  • Kis adagokban kell enni.

A terhes nők étrendjének jellemzői

  • Limit só bevitel.
  • Egyél több tejterméket.
  • A húst és a halterméket fel kell főzni.
  • A napi menüben gazdag zöldségek és gyümölcsök tartoznak.
  • Minden ételt pudingok, rakottok és viszkózus gabonafélék formájában kell főzni.
  • Nem fogyaszthatja a gyorsételeket - gyorsétterem, sütemények, édességek, csokoládé termékek.
  • Emellett vitaminokat is kell szednie.

Minta menü minden nap

Heti menü:

  • Reggeli - gabona tejjel és gabonafélékkel, csak fehérjéből készült omlett, tea nem erős.
  • Snack - sajttorta vagy sült alma.
  • Ebéd - alacsony zsírtartalmú leves, zabkása, húskészítmények, kettős kazánban főzve.
  • Ebédet sült túrós.
  • Vacsora - kompót, burgonyapürével, káposztával.
Diéta 5. A hét egyik menüpontja.

http://healthperfect.ru/dieta-5-menyu-na-nedelyu.html

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Diéta a krónikus kolecisztitisz táblázathoz 5

Az epehólyag olyan tartály, amelyben a máj által termelt epe halmozódik fel. Ezért, ha e vagy más kóros folyamatok eredményeként gyulladás lép fel, az epe kiáramlása nehezebbé válik, ami fájdalom és emésztési problémák megjelenését eredményezi, különösen a zsíros ételek emésztésével. Ezért a cholecystitis diéta a kezelés fontos fázisa, amely a betegség formájától és az egyidejűleg fennálló patológiáktól függően bizonyos eltéréseket mutat.

Főbb rendelkezések

Az epehólyag gyulladására szolgáló diéta fő céljai a következők:

  • a máj terhelésének csökkentése;
  • javított epe-termelés;
  • az emésztőrendszer normalizálása.

Ezért a betegeknek be kell tartaniuk az alábbi ajánlásokat és szabályokat:

  • Minden betegnek naponta legalább 5-ször kell enni, és egyidejűleg. Ennek oka, hogy a frakcionált táplálkozásnak kedvező hatása van az epehólyagra és az epe előállítására.
  • A kolecisztitisz-táplálékot úgy kell megtervezni, hogy a páciens naponta 2100–250 kcal-t fogyasztjon.

Fontos: természetesen az 5-ös táblázatot jelző kolecisztitisz étrendje meglehetősen merev, azonban a betegnek mindig elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és más, a test jó táplálkozásához szükséges anyagot kell kapnia.

  • Nem szabad ételt és italt fogyasztani, amelynek hőmérséklete eltér az átlagtól, mert a meleg és hideg hátrányosan érinti az epehólyagot és az emésztőrendszert.
  • A betegeknél nagyobb a folyadékbevitel, különösen a víz, mivel ez elősegíti az epehólyagból az epe eltávolítását és javítja a vesefunkciót. Ezért érdemes naponta legalább 2 vagy akár 2,5 liter folyadékot fogyasztani.
  • Annak a ténynek köszönhetően, hogy a só hozzájárul a szervezetben a folyadékretencióhoz, és ennek következtében az epe koncentrációját, a kolecisztitiszes táplálékot anélkül kell elkészíteni, hogy minimális mennyiségű sót adnánk hozzá.
  • Erősen ellenjavallt az epehólyag gyulladásában, hogy bármilyen formában igyon alkoholt, mivel hozzájárul a kövek kialakulásához, és ha már kialakultak, májkolikot okozhatnak.
  • Mit nem lehet enni?

    A cholecystitis kezelése diétával azt jelenti, hogy minden olyan terméket elutasítanak, amely:

    • kifejezetten choleretic hatása van, ami növeli az epehólyag és az emésztőrendszer egészének terhelését;
    • hozzájárulnak az epe sűrűségéhez és stagnálásához, amelynek következménye a kövek képződése;
    • fokozzák a bélben a rothadás és erjedés folyamatát;
    • sósav vagy hasnyálmirigy-lé termelése.

    A zsíros ételek éles romlást okozhatnak a beteg állapotában.

    Így a betegeknek el kell hagyniuk:

    • friss kenyér és sütemények;
    • meredek gomba, hal vagy húsleves;
    • zsíros hús és hal;
    • kolbász, füstölt hús;
    • konzervek;
    • tejszín, tejzsír, túró és így tovább;
    • tojás;

    Fontos: bár a tojást az étrend tiltja, mégis hetente két sárgáját eszik, és egyáltalán enni fehérjéket.

  • hüvelyesek;
  • csokoládé, kávé, erős tea;
  • spenót, zöldhagyma, retek, gomba, fokhagyma, sóska stb.;
  • fűszerek, mustár, torma.
  • Figyelem! A fűszerekből csak kurkuma lehetett enni.

    Mit lehet enni?

    Amikor a cholecystitis lehetővé tette az élelmiszer használatát, párolt, főtt vagy sült. Ezenkívül üdvözlendő az étrend jelentős növekedése a gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyek javítják az epe áramlását és serkentik a bélműködést. Ezért a cholecystitis esetében az 5-ös étrend azt javasolja, hogy a következő termékek segítségével készítsen egy betegmenüt:

    • Tegnapi rozs, búza kenyér, keksz, gombóc, sült tészta sütemény, korpa kenyér;
    • vegetáriánus levesek;
    • húsleves csípő, gyümölcslevek, kompótok;
    • tej- és gyümölcslevesek;
    • zselé és hab;
    • hajdina, zabpehely, búzadara;
    • tészta;
    • tökmag;
    • sovány hús, például nyúlhús, borjúhús, csirke, pulyka;
    • tenger gyümölcsei;
    • sovány hal;
    • alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
    • cukkini, sárgarépa, burgonya, karfiol, tök, paprika, uborka, saláta;
    • alma, banán és más sült édes gyümölcsök;
    • zöldség és vaj.

    Tipp: minden leves jobban használható.

    Azonban, hogyan kell enni a cholecystitis függ a formáját, súlyosságát és jelenlétét kapcsolódó kórképek. Ezért minden esetben az orvosnak egyedileg ki kell választania az engedélyezett termékek listáját.

    A táplálkozás jellemzői az akut kolecisztitisben

    Az akut cholecystitis táplálkozása a Pevzner 5a. Táblázata, de az első 3 napban csak a víz vagy a csipkebogyó, a kamilla, a citromfű, a menta 1,5–2 liter naponta történő fogyasztására kell korlátozódnia. Szintén megengedett az alkáli szénsavmentes ásványvizet inni, amelyet vízzel hígítunk. Bár az akut cholecystitis, különösen a hányás és az állandó hányingérzés tünetei közül sokan nem gondolt arra, hogy bármilyen ételt szedjenek.

    Tipp: gyakran igyon, és kis csípővel.

    A 3-4. Napon a beteg elkezdheti alaposan megpirított gabonafélék, növényi pürék és habok étkezését. De ha először ajánljuk, hogy csak a kelbimbó vagy a karfiol püré használatát korlátozzuk, akkor fokozatosan bővül az akut cholecystitisben lévő élelmiszer más zöldségek és gabonafélék rovására. Ha a beteg állapota megengedi, az étrendje hús, hal, tejtermékek stb.

    Könnyű vegetáriánus leves - az élelmiszer-kolecisztitis betegek alapja

    Figyelem! Kövesse az 5-ös számú étrendet, még akkor is, ha a következő 1-3 hónapban a gyulladásos folyamatot bevezették. Az egyetlen dolog, amit meg lehet változtatni, az, hogy elkezdjük az ételeket az eredeti formában, vagyis ne törölje meg.

    A krónikus kolecisztitis táplálkozásának jellemzői

    A krónikus kolecisztitisz diéta - Pevzner 5. sz. Asztala, de a betegség súlyosbodása során a betegeknek ugyanolyan élelmiszer-beviteli rendszert kell alkalmazniuk, mint az akut cholecystitisben, beleértve az éhomi időszakot is. Ha a betegség remissziójáról beszélünk, akkor elég lesz elhagyni a fent felsorolt ​​termékeket, és megtanulni, hogyan készítsünk ízletes és egészséges ételeket a jóváhagyott összetevőkből.

    A krónikus kolecisztitisben a racionális táplálkozásnak életmódnak kell lennie, nem pedig átmeneti jelenségnek, mivel a betegség súlyosbodása és a sebészeti beavatkozásra utaló jelzések megjelenése a táplálkozás és a zsíros ételek vagy az alkohol fogyasztásának megsértése.

    Táplálkozási jellemzők az epehólyag eltávolítása után

    A számított kolecisztitiszben szenvedő betegek gyakran nem kerülik el a radikális műtétet, amelynek során az epehólyagot eltávolítják. Ezért a szervezetnek időre van szüksége az átalakításhoz és az új módban való tanuláshoz.

    Mivel mostantól a májból az epe azonnal belép a nyombélbe, nincs ideje elérni a kívánt koncentrációt, így megbirkózik az élelmiszer csak kis részeinek emésztésével. Ezért a műtét után néhány hónapig nagyon fontos, hogy folytassuk a frakcionált és csak gőz- vagy főtt ételeket. Ellenkező esetben a beteg köveket képezhet a májcsatornákban, amelyek tragédiában végződhetnek.

    http://gepasoft.ru/dieta-pri-hronicheskom-holecistite-stol-5/

    Diéta kolecisztitisz esetén: a hét menüje receptekkel - Mit lehet enni a cholecystitis súlyosbodásával

    Írta: 1000diets · Közzététel dátuma: 2012.08.08 · Frissítve: 2012.12.12

    Az epehólyag az emésztőrendszer nagyon fontos szerve, amely felelős annak biztosításáért, hogy az élelmiszer megfelelően emészthető és eltávolítható legyen az emberi testből. Ha káros élelmiszerek kerülnek visszaélésre, előbb-utóbb gyulladásos folyamat lép fel az epehólyagban, ami kolecisztitist eredményez. Ha ez megtörtént veled, akkor ebben a cikkben megtudhatja, milyen táplálékot kell alkalmazni a cholecystitisre.

    Diéta a krónikus kolecisztitisz esetében: mi lehet és nem lehet?

    A cholecystitis kezelésében a legfontosabb dolog a táplálkozás. Ezt az első naptól kell korrigálni, amint a beteg személyt gallstone betegséggel diagnosztizálták.

    Az orvosok koleszisztitiszes betegeket írnak fel ugyanolyan étrendben, mint a hasnyálmirigy-gyulladás esetén. Kezdetben meg fogjuk érteni, hogy milyen termékeket tartalmaz ez az étrend, és amelyek szigorú tilalom alatt állnak:

    Étkezhet kolecisztitissel

    • a hús és a hal étrendi fajtái;
    • főtt kolbász;
    • csirke tojássárgája;
    • friss zöldségek és gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak savat (a körte nagyon hasznos);
    • zabpehely;
    • hajdina;
    • tészta;
    • bifidobaktériumokat tartalmazó zsírtalanított tejtermékek;
    • korpa kenyér;
    • finomítatlan olívaolaj;
    • mályvacukrot;
    • lekvár;
    • cukorrépa-lé;
    • gyenge tea;
    • növényi főzet;
    • kurkuma;
    • mézes oldat kukorica csövekkel.

    Étkezhet kolecisztitissel

    Szigorúan tilos enni a nyálkahártyával

    • zsíros hús és hal;
    • bab;
    • gyümölcsök, bogyók és zöldségek, amelyek savat vagy más olyan anyagot tartalmaznak, amely a gyomor falait eszik;
    • gomba;
    • tartósítószerek;
    • Ecetes ételek;
    • sütés;
    • fűszeres és sós ételek;
    • alkoholos italok;
    • szénsavas italok;
    • kávé;
    • cukor.

    Cholecystitisben nem lehet enni

    Diéta a kolecisztitis súlyosbodása során

    Amint már említettük, az 5. számú diétás tábla kolecisztitiszre vonatkozik. Azonban a betegség súlyosbodása nem elégséges e táplálkozásnak. Az akut stádiumban az 5-ös diétás étellel együtt a cholecystitist is jelentősen korlátozni kell:

    • A betegség első napjaiban, amikor egy személy súlyos fájdalmat tapasztal az epehólyagban, teljesen el kell hagynia minden ételt. Célszerű csak a tiszta tiszta vizet vagy a csipkebogyó főzését inni.
    • Néhány nappal később, miután a fájdalom megszűnt, elkezdhetjük a püré ételeket. Ez lehet zabpehely, búzadara, zselé, rizs zabkása.
    • Ezután az alacsony zsírtartalmú túrót és tenger gyümölcseit bevihetik az étrendbe. A legjobb, ha párolt halat párol. Mindezt a nap folyamán legalább öt alkalommal kis adagokban lehet megenni.
    • Ezután egy hónapon belül a páciensnek be kell tartania az 5. diétát.

    A cholecystitis súlyosbodása

    A számított kolecisztitisz diéta

    A számított kolecisztitisz tünetei miatt az étrendet az egész életen át kell követni. Az ételnek olyannak kell lennie, hogy az epehólyag epét termeljen, és az emésztési folyamat normálisan folytatódik. A számított kolecisztitisz napi adagját meg kell fogyasztani:

    • tej- és tejtermékek;
    • korpa kenyér vagy keksz;
    • zöldségleves (nem szabad húskészítmények alapján főzni);
    • a hús és a hal étrendi fajtái;
    • omlett vagy tojásleves;
    • Gőzölgő zöldségek (azok, amelyek hozzájárulnak a duzzanatképződés kialakulásához, nem fogyaszthatók kolecisztitiszben);
    • bármilyen gabonafélék;
    • gyümölcsök és bogyók sültek, főttek vagy frissek (a lényeg az, hogy nem tartalmazzák a gyomor falát irritáló savat).

    Diéta kolecisztitisz esetén: menü

    A kolecisztitisz diétás menüjének elkészítése egy hétig fontos figyelembe venni az alábbi ajánlásokat:

    • naponta legfeljebb 3,5 kg étel fogyasztható (ez magában foglalja a folyadék mennyiségét is, amely a nap folyamán részeg lehet);
    • naponta 5 alkalommal kell enni, de kis adagokban - 3 alapétel és 2 snack;
    • minden edényt fel kell forralni, sütni, párolni vagy párolni anélkül, hogy bármilyen olajat vagy zsírt használnának (az olaj csak egy már elkészített edényhez adható);
    • Ne enni nagyon hideg vagy nagyon forró ételeket.

    Diéta kolecisztitisz esetén - 5. táblázat

    Minta diétás menü a kolecisztitis 7 napig

    1. nap:

    • reggelivel, főtt kolbásszal vagy kolbásszal kóstolhat, mindent csípővel levesíthet;
    • Az első snackben enni egy banánt (keverhető alacsony zsírtartalmú túróval);
    • vacsorázhatunk a sütőben sült zöldségleves és borssal, sovány hússal töltötték, igyon le az összes húsleves csípőjét;
    • egy második étel, egy uborka és paradicsom salátával, olívaolajjal ízesítve (akkor is enni egy kis darab korpa kenyeret);
    • vacsora megengedett valami tejszerűen - ideális esetben rizs kása, alacsony zsírtartalmú tejben főzve.

    2. nap:

    • reggelizni túrós rakottal (hozzáadhat egy kis mazsolát);
    • a reggeli és az ebéd között snackben enni egy gyümölcssaláta, alma és körte, valamint apróra vágott dió;
    • étkezzen a hajdina és a párolt csirke filé, akkor is eszik néhány hínár és ital gyümölcs kompót;
    • a második snacknek meg kell egyeznie az elsővel;
    • vacsorára főzhet tésztát és megszórjuk reszelt kemény sajttal.

    3. nap:

    • reggelizik gombócokkal (lusta lehet), inni az összes húsleveset a csípőből;
    • van egy szendvics, egy darab korpa kenyér és cukkini kaviár;
    • ebédre, főzzük a levest minden zöldségből (jobbra vágjuk egy püré textúra), akkor is enni főtt csirkecomb;
    • Délben sárgarépa-alma-salátát lehet enni, amelyet mézes mártással ízesítenek;
      vacsorát vinigrettával.

    4. nap:

    • reggelivel búzadarával (hozzáadhat egy teáskanál bogyó lekvárt);
    • snack omlett és egy szelet korpa kenyér;
    • ebédre főzzük burgonyapürét, és forraljuk fel a halat (paradicsomból, uborkaból és zöldből készült zöldségsalátát is vághatunk);
    • van egy édesítetlen tea és egy Zeperin;
    • Vacsorázzon, de zsíros hús helyett csirkemellet használjon.

    5. nap:

    • a reggeli búzából készült zabkása egy darab főtt kolbásszal, mindent meg lehet inni egy csésze kakaóval;
    • mint első snack, enni egy kis szelet sült sütőtök és inni egy főzet rózsa csípő;
    • vacsorára főzzük gulyás párolt káposztával és egy pohár szárított gyümölcs kompót;
    • délután van egy csésze sós tea és egy szendvicset enni egy szelet kemény sajttal;
    • Vacsorára készítsünk egy növényi pörköltet és vágjunk egy szelet korpa kenyeret.
    Osteochondrosis és fájdalom az ízületekben eltűnik Töltse le az ingyenes Alexandra Bonina könyvet "17 recept a finom és olcsó ételekért a gerinc és az ízületek egészségére", és felejtsd el a fájdalmat örökre! Gyere ide

    6. nap:

    • reggelizni tésztával és inni egy csésze kakaót;
    • van egy snack egy rakott zöldséggel és igyon meg egy csipkebogyóval;
    • ebédre enni a szokásos zöldségleveset és egy pohár kompótot inni;
    • a görög saláta egy kis része ebédre megengedett;
    • vacsorára, sütjünk magadnak egy kis darab sovány halat zöldségekkel, igyunk mindent egy csésze csipkebogyó-húsleves.

    7. nap:

    • reggelihez egy darab kurnikot lehet enni egy csésze zöld tea nélkül cukor hozzáadása nélkül;
    • a snacknek kis maréknyi szárított gyümölcsöt kell tartalmaznia;
    • ebédre enni lehet egy kis adag pilaf marha- és káposzta- és uborka salátával, meg kell inni mindent kompóttal;
    • snack lehet egy zöldséges saláta, olívaolajjal öltözve;
    • Vacsorára készítsünk egy tök zabkása és főzzük csipkebogyó.

    Diéta kolecisztitisz esetén: receptek

    Most felsorolunk néhány receptet, amelyeket a kolecisztitisz utáni étrend után és a kezelés során felhasználhatunk:

    Tintahal leves

    • főzzük a tintahalon levő levest, vékony szeletekre vágva;
    • miután a leves elkezd forralni, adjunk hozzá a kelbimbó, a kockára vágott uborka és az apróra vágott zöldek;
    • hagyjuk, hogy a leves 5 percig forraljuk, majd tálaljuk az asztalra.

    Darált marhahús szelet

    Darált hús pogácsák

    • készítsen darált marhahúst
    • adjunk kockára vágott sárgarépát és hagymát
    • bors és sós daráló
    • adjunk hozzá tojást
    • szeleteket készítenek és gőzöljék

    Hal Souffle

    • darált halat készítsünk, fűszereket és sót adjunk
    • keverjük össze a tojást
    • habozzuk a fehéreket külön-külön, és töltsük fel darált halakkal
    • öntsön mindent egy sütőedénybe, és tegye a sütőbe

    Töltött paprika paradicsomlében

    • 6 nagy paprika,
    • 0,5 kg marhahús vagy csirkemell,
    • paradicsomlé (1 csésze),
    • főtt rizs (3 evőkanál),
    • sárgarépa (1-2 db),
    • hagyma (2 db).

    A paprikának le kell vágnia az alját, húzza ki a magokat és alaposan ki kell öblíteni. Csiszolja a húst húsdarálóban. Apróra vágott hagymával reszelt sárgarépával, kis mennyiségű vízzel, rizszel és darált hússal keverjük össze. Töltsük fel a paprikát a keverékkel, tegyük őket egy nagy serpenyőben, és adjuk hozzá a paradicsomlé. Amikor a folyadék forralódik, csökkentse a tüzet, és pároljuk az edényt 50-60 percig. A borsot a sütőben is meg lehet pörkölni.

    Zöldségleves

    Az étel cholecystitissel való receptje módosítható a zöldségek összetételének, mennyiségének és arányának megváltoztatásával.

    • burgonya (5 db),
    • cukkini (300 g),
    • sárgarépa (2 db),
    • padlizsán (2 db),
    • izzó (1 db.),
    • olívaolaj (2 evőkanál),
    • friss fűszernövények (kapor, petrezselyem),
    • paprika (2 db).

    Minden zöldséget meg kell mosni, hámozni és apróra vágni. Először, tegyük a burgonyát forró vízbe, 10 perc múlva adjuk hozzá a maradék zöldségeket, kivéve a cukkint, adjuk hozzá 5-10 perccel az edény elkészítése előtt. Amikor a cukkini is lágy lesz, sózza meg a levest, hűvösen hűtse le, és burgonyapürét készítsen egy turmixgép segítségével. A zöldségeket egy fém szitán is törölheti. Fűszeres olajjal és apróra vágott zöldekkel.

    Sült alma

    • túró (100 g),
    • alma (4 nagy),
    • a tojás
    • cukor (2 evőkanál),
    • zúzott dió.

    A túrós töltelékkel sült alma egy finom és egészséges desszert, amely a kolecisztitisz étrendjében is megtalálható.

    Az almát meg kell mosni, és a szíveket késsel kell eltávolítani. A tojásból a tojássárgáját cukorral őröljük, keverjük össze túróval, adjuk hozzá a dióféléket a keverékhez. Minden alma tele van, fahéjjal fel kell szórni.

    Nedvesítsük le a sütőtálcát vízzel, tegyük rá az almát, és 15-20 percig sütjük őket. Ez a kolecisztitisz étel desszertként használható: a töltött sült alma nem ad lehetőséget arra, hogy még édes süteményt is kóstoljon. Ahhoz, hogy még egészségesebbek legyenek, cukorral helyettesíthetjük a mézet, és hozzáadhatunk mazsolát.

    Amint láthatjuk, az 5-ös kolecisztitisz diéta nem olyan fárasztó. Lehet kezelni, és ugyanakkor jól enni. A legfontosabb dolog az, hogy megfeleljen a kezelési rendnek, kövesse a kezelőorvos ajánlásait, és ne felejtsük el, hogy az epehólyag-betegségek támadásai bármikor előfordulhatnak, ha nem tartják be a megfelelő táplálkozást.

    Videó: Cholecystitis - kezelés

    Vékony történetek

    Olga Zhemchugova és férje 25 kg-ot vesztett el, a híres DOM-2 TV-projekt résztvevőjének felesége, Gleb Olga Zhemchugova blogjában elmondta, hogyan sikerült alakulnia a születés után, és hogy a férje és a férje több mint 30 kilogrammot veszít…

    Inga Eremina. A fogyás története -34 kg A vetélés után sok stresszt tapasztaltam. Mivel inkább túlsúlyos vagyok, azonnal elkezdtem gyorsan súlyt szerezni. Az eredmény szomorú - 92 kg.... Teljesen olvasható

    http://1000diets.ru/lechebnye/dieta-pri-holecistite-menju/

    Diéta a kolecisztitisz

    A kolecisztitisz az epehólyag gyulladása. Ez az emésztőrendszer kis szerve különleges titkot - epe - szekretál. Aktívan részt vesz az élelmiszer-emésztés folyamatában, segítve a fehérje és a zsír lebontását.

    A betegség okai:

    • A patogén mikroflóra (streptococcusok, enterococcusok) behatolása. A fertőzések terjesztése vérrel vagy nyirokkal történik az ember által kiváltott gyulladásos betegségek miatt.
    • Fertőzés parazitákkal (kerekféreg, Giardia).
    • A terhesség, a testmozgás, a stressz okozta epe stagnálása.
    • Overeating, rossz étrend, alacsony motoros aktivitás.
    • Kövek, amelyek akadályozzák az epe áramlását.
    • Sérülés szerv.

    Akut esetben a jobb oldalon a fájdalom van a bordák alatt. Ez a veszélyes állapot fő jele. Továbbá, egy személy rosszullétben és hányásban érezheti magát, remeghet. A hőmérséklet emelkedik, az impulzus felgyorsul. Ha a kő blokkolta az epevezetéket, akkor az epe nem lép be a bélbe, ami kolikát okoz. A bőr színezése, a szemhéjszín sárga.

    A krónikus kolecisztitisz fokozatosan kialakuló gyulladás. A betegek fájdalmat okoznak a májban evés, puffadás, regurgitáció, keserűségérzés a szájban.

    Amikor a gyulladás kövekkel egyidejűleg történik, kezdődik a számított kolecisztitis. Kalkulus nélkül a betegséget kövek nélkül nevezik kolecisztitisznek. Mindkét faj akut és krónikus formában található. A számított kolecisztitisz fő jele a kólika.

    Megfelelő táplálkozás cholecystitissel

    A szakembernek el kell írnia a test kezelésére és helyreállítására szolgáló étrendet. Ha egészségügyi okokból a betegnek bármilyen gyógyszert kell szednie, erről tájékoztatni kell az orvost. Számos gyógyszer megakadályozza az epe kifolyását.

    A súlyosbodás alatt

    Eleinte nagyon fontos, hogy ne terheljük túl az emésztőrendszert. A szomjúság megfagyasztja az édes teát, a csipkebogyó főzetét (vízzel hígítva, nem gátolja a gyomorhurut vagy a fekélyeket). Megfelelő, nem szénsavas ásványvíz, friss gyümölcslevek.

    Amikor a fájdalom támadásait megállítják, a pácienset meg lehet takarítani, törölve leves, nyálkás zabkása, tea, amelyben krutonnal egészül ki.

    Ha a kellemetlenség eltűnt, hagyja fehérjetartalmú ételeket: alacsony zsírtartalmú túrót, húsdarabot, halat (forraljuk és törölje le).

    Amikor a betegség súlyosbodása után a tünetek leállnak, nem lehet azonnal visszatérni a szokásos étrendbe az új támadás megelőzése érdekében. A táplálkozási szakemberek speciális kezelési táblázatot dolgoztak ki az 5a. Jellemzője az élelmiszerekben lévő zsírok csökkenése, elegendő mennyiségű zsír és szénhidrát megőrzése. Az alapszabály - az élelmiszer csak törölve. Enni, ha a betegség gyakran kis adagokban szükséges.

    Az akut formában levő kolecisztitist követően azt is feltételezzük, hogy bizonyos étrendeket megfigyelünk.

    A betegség krónikus folyamatában

    Az orvosok két állapotot különböztetnek meg: súlyosbodás és remisszió (fájdalmas tünetek és kellemetlen tünetek eltűnnek).

    Az első helyzetben a beteg táplálkozására vonatkozó ajánlások megegyeznek az akut cholecystitis támadásával. A súlyosbodás első napjaiban az éhezés azért van feltüntetve, hogy ne terhelje a beteg belét. Már a hiányos remisszió idején a betegnek az 5. számú diétát írják elő a chececitisgyulladásra. Ez az orvosi táplálkozás a stabil remisszió állapotára is vonatkozik, amikor a beteg visszatér. Megakadályozhatja a kellemetlen szövődményeket - a kövek előfordulását.

    • Pörkölés, sütés (de kéreg nélkül), gőzölés, forráspont megengedett. Nem lehet megsütni.
    • Minden elkészült burgonyapürével, gőzökkel, soufflé formájában. Csirke bőr, hús inak eltávolításra kerül.
    • A hús, a sok rostot tartalmazó ételek, levesek kell őrölni, a gabonafélék felforralását és a zöldségeket vágni.
    • Gyakran eszik, de kevésbé, lehetőleg egyszerre. Tehát az epe kiáramlása visszatér a normális értékre. Túl sokat dobva a fájdalom illeszkedik.
    • A növényi zsírok közül előnyös a napraforgó, homoktövis, lenmag, olívaolaj. Az állatok is fontosak, de nem tűzállóak. Megengedett a kása vagy a második kis vaj hozzáadása.
    • Az erjesztést fokozó termékek (teljes tej, konzervek, sütemények) korlátozottak.
    • A menüben rengeteg zöldség- és gyümölcsétel szükséges. Gyógyító tulajdonságaik segítenek megbirkózni a betegség kellemetlen következményeivel: a gránátalma choleretikus hatású, a körte csökkenti a fájdalmat és a gyomorégést, az alma gyulladáscsökkentő hatású.
    • Ha a csontozatlan kolecisztitisz nem ellenjavallt egy tojás napi elfogyasztására.
    • Tiltott fűszerek és mártások - paradicsom ketchup, majonéz, ecet, adjika, mustár.
    • A só korlátozott.
    • Az étel és az ital nem alacsonyabb, mint a szobahőmérséklet.
    • Fontos a lipotropikával telített élelmiszerek (cékla, hal, túró), diétás rost, pektin (alma) fogyasztása.

    Az 5. diéta nem annyira szigorú, lehetővé teszi a betegek számára, hogy változatosabb étrendet kapjanak: kolbász, kiváló minőségű tejtermékek, tenger gyümölcsei (garnélarák, hínár) és paradicsom - egy kicsit. Eszik a tegnapi rozskenyér.

    A diót óvatosan használják: ha a cholecystitis és az újonnan diagnosztizált betegség súlyosbodása nem ajánlott enni. A pancreatitis akut stádiumban a dió egész évben tilos. A megengedett mennyiség nem több, mint egy evőkanál mag, amelyet egy turmixgép készít, hetente néhányszor. A diót csak tisztítatlanul kell megvásárolni: a tisztított és feldolgozott magokban lévő zsírok elkeseredhetnek és hasznos tulajdonságokat veszíthetnek. Jobb a diót választani a diófélékből (mézzel keverve, finom desszertet készíthetünk), cédrus. Egy népszerű földimogyoró erős allergén lehet, ez egy nehéz étel a gyomor számára. Kis adagban sütőtökmagok megengedettek.

    Mit lehet egy támadás után enni

    • Marha, pulyka, csirke, nyúl, lóhús.
    • Alacsony zsírtartalmú halak (navaga, tőkehal, csuka).
    • Savanyú tejtermékek. Sózatlan sajt, kefir, alacsony zsírtartalmú túró. Hasznos joghurt (adalékanyagok, gyümölcs- és bogyós töltőanyagok, természetes, bifidobaktériumok nélkül). A tejet nem ajánlott inni, alapja a zabkása.
    • Szárított, pépes zöldség- és gabona levesek, vajjal, tejföllel fűszereezve.
    • Elavult kenyér Káposzta, kenyér. Keksz csak feloldás nélkül.
    • Sült omlett tojásfehérje. Sárgája csak az ételek összetevőjeként, legfeljebb egy naponta.
    • Sok zöldség (friss uborka, sárgarépa, burgonya, cukkini, tök). A nyers fehér káposzta durva és nehéz az emésztéshez, azt feltétlenül ki kell húzni. Jó alternatíva a karfiol, alaposan mosott savanyú káposzta.
    • Mousse, souffles, zselé, érett és nem savanyú gyümölcsből készült krémek (avokádó, banán, körte, alma, szőlő) és édességek. Hasznos a friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök fogyasztása, de feltétlenül meg kell tisztítani őket, mint a szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola).
    • Jam, méz, lekvár megengedett, mályvacukrot, lekvár, mályvacukrot - egy kicsit enni, desszerthez.
    • Megengedett gabonafélék - búzadara, hajdina, zab, rizs (az elkészített étel dörzsölődik). A köles nem kívánatos. A gabonafélék tejét vízzel kell hígítani. Főtt vermicelli megengedett.
    • A vaj 30 grammra korlátozódik. egy napig. Ha a menüben saláták vannak, a tankoláshoz növényi olajat választhat.
    • Ivás: gyenge tea (citrommal), csipkebogyó, hegyi kőris, otthon sárgarépa, paradicsomlé, cikória.
    • Fűszerek: kapor, fahéj, petrezselyem, vanília.

    Mi tiltott

    • Zsír és füstölt hús (sertés, liba, kacsa), szalonna.
    • Sózott hal, kaviár.
    • Kakaó.
    • Fekete erős kávé.
    • Soda.
    • Gomba.
    • Hüvelyesek (lencse, borsó, bab).
    • Friss kenyér, sült pite.
    • Édességek: torta, sütemények, desszertek, fagylalt, csokoládé, sűrített tej, sütemények.
    • Ryazhenka, tejszín, túró, magas zsírtartalmú tejföl.
    • Húsból, halból, gombából főtt húsleves.
    • Fűszerek, fűszerek, mustár, torma, majonéz.
    • Ropogós zabkása.
    • Belsőség.
    • Konzervek, savanyúságok, házi savanyúságok.
    • Margarin.
    • Tojás.
    • Zöldségek (káposzta, fokhagyma, hagyma, retek, fehérrépa, sóska).
    • Savanyú gyümölcsök (narancs, citrom, grépfrút).
    • Alkohol (az alkoholtartalmú ital növeli a kőképződés kockázatát, kóliát kelt a számított kolecisztitiszben).
    • Félkész termékek, gyorsétterem (pizza, hamburgerek).
    • Ipari termelésű csomagolt gyümölcslevek.

    A hét minta menüje

    • rántotta;
    • pirítós sárgabarack lekvárral;
    • rizs zabkása;
    • tej zabpehely;
    • reszelt zöldségek salátája;
    • gyümölcs zabpehely vízfürdőben;
    • túrós rakott;
    • búzadara;
    • vinaigrette;
    • lusta gombócok;
    • lapshevnik;
    • borjúhús szelet;
    • darált marhahús;
    • olajfűrészek;
    • hering rizzsel;
    • zöld tea (hozzáadhat citromot - nem több, mint egy libát, méz);
    • cikória ital;
    • kávé tejjel.
    • levesek: vegetáriánus, tejelő tészta, cékla leves, savanyú káposzta leves, borscs vízzel, tejföllel;
    • sütőtökben főtt sütőtök;
    • párolt sárgarépa;
    • húsleves;
    • aszfalt a tőkehalból;
    • csirke húsgombóc;
    • rizs körettel;
    • burgonyapürével;
    • párolt tőkehal;
    • Káposzta tekercsek;
    • nyúlfű;
    • pulyka hamburgerek dupla kazánban;
    • szarvak tejszínes mártással;
    • tészta;
    • burgonyakrokett;
    • töltött cukkini;
    • főtt répa sajttal;
    • túrós puding;
    • fekete ribizli zselé cukorral;
    • főtt szárított gyümölcs.
    • sajt;
    • cookie;
    • alma lekvár;
    • juice;
    • érett gyümölcs, legfeljebb két;
    • sült körte;
    • ostya kenyér;
    • keksz;
    • tea tejjel;
    • joghurt;
    • mályvacukrot;
    • acidophilus;
    • cukorkát.
    • makaróni sajttal;
    • Krupenik hajdina;
    • burgonya, répa és sárgarépa szelet;
    • főtt pollock;
    • sült karfiol;
    • sárgarépa-alma saláta;
    • manna;
    • rántotta;
    • squash fritters;
    • túrós sütemények;
    • zöldség pörkölt;
    • zöldséges sült kolbász;
    • sajt és tészta rakott;
    • kuszkusz;
    • töltetlen bulgur;
    • ásványvíz;
    • gyümölcs kompót;
    • málna lé;
    • ital szárított sárgabarackból és aszalt szilvából;
    • sózatlan sütemények;
    • savanyú tej.

    Ha késő estére akarsz enni, nem kell éheznie, a kefir segít, hogy anélkül, hogy túlmelegedne.

    Élelmiszer cholecystopancreatitis esetén

    Amikor a hasnyálmirigy és az epehólyag egyidejű gyulladása jelentkezik, az 5. számú étrendet hozzárendelik, ami akkor jelenik meg, amikor a betegség akut periódusa eltelik. A zabpehely népszerű népszerű recept a pancreatitis számára. Cholecystitisben szenvedő betegek esetében ez a kezelés nem mindig megfelelő, konzultálnia kell orvosával: a cholelithiasis ellenjavallata ennek a gyógyszernek a befogadására.

    Diéta cholecystectomia után

    A számított és csontozatlan cholecystitis esetében cholecystectomia van feltüntetve.

    A műtét után 12 órán keresztül nem lehet enni. Ezután az éhség kielégítése érdekében megengedett a zabkása burgonya, zöldségleves, zselé. 4-5 nap elteltével adjunk hozzá zöldségpürét, túrót, húst és halat tartalmazó étkezési ételeket, főzzük és apróra vágjuk. A búza korpa jó az epe áramlásának javítására.

    Az első három hónapban az orvos ajánlja az ötödik betegtáblát. A táplálkozás és a frakcionált táplálkozás alapelveinek szigorú végrehajtása fontos a gyomor-bélrendszer szerveinek munkájának helyreállításához. Ez után az idő után a szakember meghatározza, hogy lehetséges-e a megkönnyebbülés, de egy vagy másik formában a betegnek élete végéig követnie kell ezt a diétát. Az alkohol az első két évben szigorúan tilos. A jövőben az egészségi állapottól függően ez a korlátozás enyhén enyhülhet: kivételes esetekben a vörösbor (nem több, mint egy üveg), alkoholmentes sör. Számos olyan beteg teste, akik ezt a műveletet elvégezték, nagyon rosszul tolerálható alkoholtartalmú italok.

    Néha a beteg postcholecystectomiás szindróma lehet. A tünetei a hányinger, hányás, unalmas fájdalmak a jobb borda alatt, túlzott izzadás, sárgaság. Közvetlenül a műtét után vagy néhány évvel később jelentkezhetnek. Ilyen helyzetben feltétlenül forduljon egy olyan szakemberhez, aki olyan kezelést ír elő, amely magában foglalja a minimális zsírtartalmú étrendet.

    http://gastrotract.ru/bolezn/holetsistit/dieta-pri-holetsistite.html

    Közlemények A Hasnyálmirigy-Gyulladás